Rejer kan være små, men de er næringspumper. De indeholder vitamin D, vitamin B12 og protein, men er lavt i kalorier. Den alsidige rejer kan være stjernen i mange typer retter, herunder supper. Du finder supper med rejer i repertoaret af mange kulturelle retter, der trives på skaldyr. Ryg er en god kilde til protein og kan være en del af en kalorieindhold.
Trin 1
Skræl hver reje og forlader halen intakt, begyndende med fjernelse af hovedet efterfulgt af ben og skal. Placér rejerne i skålen og kassér skallerne.
Trin 2
Skyl de skrællede rejer under koldt rindende vand, fjern eventuelle rester af hjerner eller skaller. Placér rejerne i skålen og sæt dem til side.
Trin 3
Hæld en tilberedt suppe i den store gryde og læg den på ovnen ved medium høj temperatur.
Trin 4
Tag suppen til kog og sænk derefter temperaturen, så den smager.
Trin 5
Tilsæt rejerne til suppen forsigtigt, så sørg for ikke at sprøjte nogen af de varme væsker på dig selv.
Trin 6
Simmer Rejerne med suppen i fem minutter eller indtil rejerne er uigennemsigtige.
Tweet
Share
Pin
