Frituregryder er vidunderlige maskiner til folk der vil have deres pommes frites gjort hurtigt og nemt. Men hvis der ikke er en fryser til rådighed, er det muligt at lave pommes frites med en ren stegepande. For dem der ikke er ligeglade med at lave fries fra bunden, vil den samme metode arbejde med frosne fries.
Credit: Thinkstock Images / Comstock / Getty Images Ikke alle fries skal være stegte.
Trin 1
Skræl kartoflerne og skær dem i overensstemmelse med din ønskede tykkelse og længde.
Trin 2
Hæld nok vegetabilsk olie i stegepanden til at dække kartoflerne. Varm olien over medium varme. Olien skal være mindst 350 grader Fahrenheit.
Trin 3
Tilsæt langsomt kartoflerne til den varme olie. Kast dem ikke ind, da olien kan splitte og muligvis starte en smørebrand.
Trin 4
Stej potatiserne, indtil de bliver brune på den ene side. Brug en spatel til at dreje dem over til brune på den modsatte side.
Trin 5
Læg en plade med to lag papirhåndklæder. Fjern de jævnt brune kartofler fra olien og læg dem på pladen for at afløb.
