Hjemmelavet is er en del af mange en familie baggård BBQ. At lave hjemmelavet is er en tidskrævende proces, men det endelige resultat er tiden værd. Når du laver is i hjemmet, kan du bruge de smagsoplevelser, der er til rådighed: frisk frugt, nødder, kager eller simpel cremet vanilje. Ved hjælp af en elektrisk isfryser kan du kombinere ingredienser, fryse dem og forkæle i isen i løbet af få timer.
Lav hjemmelavet is med råsalt
Trin 1
Koge ingredienser. I en gryde over medium varme kombineres mel, salt, sukker, æg og mælk. Kog i 10 til 15 minutter, eller indtil sukkeret er helt opløst. Chill i en time.
Trin 2
Kombiner yderligere ingredienser. Når du har fjernet den kølede væske fra køleskabet, skal du tilsætte vanilje eller mandelekstrakt, creme og eventuelle yderligere ingredienser, du ønsker at tilføje.
Trin 3
Hæld blandingen i isfryserbeholderen, og indsæt isen. Dæk det med låget.
Trin 4
Fastgør isbakken i sin rigtige position i spanden. Beholderen skal låses på plads.
Trin 5
Omsæt håndbagage med skiftevis is og rock salt. Lag skal stables til låget på kassen.
Trin 6
Sikre motoren. Slutningen af dasher skal indsættes i midten af motoren. Placer motoren på sit rette sted på toppen af spanden og lås den på plads.
Trin 7
Sæt motoren i og lad den krumme isen i mindst 45 minutter. Når motoren begynder at spændes, er isen fortykket.
Trin 8
Fjern motor og dasher. Udskift låget og lad isen sætte i en time, eller indtil den er størknet. Sten salt og is vil arbejde for at fryse isen hurtigt.
