Det er et gammelt dilemma: hvordan man holder en drink kold uden at skylle den ned med smeltende is. Uanset om du drikker 100 år gammel Scotch eller nipper til en sodavand, er det mere behageligt at afslutte din drink og få den sidste dråbe være så smagfuld som den første. Ideen om at bruge tæppesten i stedet for isbiter begyndte på en Vermont-stenarbejderbutik, født af det sparsomme ønske om at bruge hvert eneste stykke tæppesten, selv stumperne. Med det rigtige udstyr og lidt forsigtigt arbejde kan du også servere dine drikkevarer bogstaveligt på klipperne.
Frosset fedtsten gør det muligt at servere dine drinks bogstaveligt på klipperne.
Trin 1
Lav et blyantmærke hver 1 1/2 tommer langs hver af de fire sider af tæppestenspladen ved hjælp af målestokken. De plader du finder, enten i en håndværksbutik eller i en murværk, vil være uregelmæssige størrelser. For denne øvelse antager du, at det stykke du arbejder på, er 12 tommer med 7 1/2 tommer.
Trin 2
Tegn en linje hver 1 1/2 tommer over stenens overflade ved hjælp af markeringen på enten side af pladens lange side. Arbejde med målestokken som en guide, så dine linjer er lige.
Trin 3
Tegn en linje hver 1 1/2 tommer over stenens overflade ved at forbinde markeringerne på hver side af den korte side af pladen . Lav dine linjer lige ved hjælp af en målestok. Overfladen på din fedtsten vil have et gitter på det, når du er færdig.
Trin 4
Klipp langs linjerne på den korte side af fedtstenen med en huggesav. Når du er færdig, har du 10 stifter af tæppesten, der hver er 1 1/2 tommer brede. Rengør støvet fra stenen ud af bladet med vand fra en slange eller skovl.
Trin 5
Klipp langs linjerne (hver 1 1/2 tommer) på hver klap af tæppesten ved hjælp af huggesaven. Hver gang du laver et stykke, har du gennemført en "isterning". Du skal have 40 kuber, når du er færdig.
Trin 6
Vask kuberne i varmt vand og opvaskesæbe for at rengøre dem grundigt, når du er færdig med at skære dem.
Trin 7
Tør stenkubene med håndklædet, eller lad dem lufttørre, inden du fryser dem.
Trin 8
Placer terningerne i en 1-liters plastpose, og læg dem i fryseren. Lad dem fryse i mindst fire timer eller natten over, før de bruges i drikkevarer.
