Ifølge Center for Sygdomsbekæmpelse og Forebyggelse bruger den gennemsnitlige amerikanske 120 æbler hvert år. Der er omkring 2.500 kendte sorter af æbler dyrket i USA. Æbler forbliver generelt friske i op til to uger, selvom det afhænger af sorten. Mørtelige eller rådne æbler frigiver kemikalier, som ethylen, der forårsager, at andre frugter og grøntsager rotner hurtigere. At spise røde eller mugne æbler kan gøre folk helt syge. Der er flere trin, der er nødvendige for at fortælle om æbler er mugne.
Det er vigtigt at kunne fortælle om æbler er mugne, før de spiser dem.
Trin 1
Kontroller, om der er en udløbsdato til dine æbler. Æbler af æbler vil ofte have en udløbsdato, mens løse æbler ikke vil. Æbler forbi deres udløbsdato er mere tilbøjelige til at være mugne.
Trin 2
Se nærmere på æblet. Mørke pletter med et let fuzzy center er tegn på et mugne æble. Mould har et fuzzy grå eller hvidt udseende. Gode æbler skal være skinnende og lyse farvede, med kun en eller to mørke pletter.
Trin 3
Klem æblet. Hvis saften løber ud af æblet, eller hvis æblet føles grønt, kan det være mugne. Gode æbler skal være faste og klare, når de presses.
Trin 4
Skær i æblet, inden du spiser det. Hvis du ser et par lidt misfarvede pletter, skal du klippe dem af. Hvis der er mange store mørke pletter, er æblet rottende og mugne. Kast det væk.
Trin 5
Spiser ikke æbler, der er mørke eller brune på ydersiden. Disse æbler er mest sandsynligt mugne på indersiden, hvilket forårsager, at æblet udenfor er brun.
