Alkoholkarafferne er kendt af de fleste mennesker for deres smukke egenskaber. De kommer i alle former og former, og tjener som en æstetisk tiltalende måde at vise alkohol på. Men de har også brugbarhed. Dekantering bruges til beluftning og som et middel til at adskille vin fra dvælende sediment. Da alkoholen hældes, tager den ilt i, som hjælper med at åbne aromaerne og smagen. Dekanterne kommer typisk i glas eller krystal og varierer meget i pris. På trods af forskelle i kvalitet og håndværk er korrekt håndtering af afgørende betydning for deres fortsatte bæredygtighed.
Sådan bruges spiritusdekanter
Fjern støv og snavs, før du bruger og / eller viser din karaffel. Dette kan gøres ved at fylde det med en sæbe og vandopløsning. Efter at karaffen har gennemblødt i flere minutter, skylles den helt med vand og lader den tørre.
Vælg hvilken væske du planlægger at dekantere. Almindeligt dekanterede spiritus omfatter: bourbon, vodka, brandy og gin, men du kan vælge enhver vin eller spiritus af præference. Hvis du dekanterer whisky, skal du være opmærksom på, at den kan miste kvaliteten, hvis den dekanteres i længere tid end en uge.
Hæld langsomt væsken efter eget valg i karaffen. Hold den originale spiritusbeholder fra bunden og nakken for at kontrollere nøjagtigheden af mængden. Hvis din karaffel har en mindre mund, kan du ønske at bruge en tragt for at undgå spild. Fyld dekanteret højst tre fjerdedele for at muliggøre korrekt beluftning og præsentation af væsken.
Ældre vine kan have udviklet sediment. At filtrere ud sedimentlinjen en tragt med osteklange, inden du hælder vin gennem det i karaffen.
Sæt forsigtigt væskekanterne med deres tilsvarende kurve, før de vises. Vær sikker på, at du ikke tvinges til at fjerne eller udskifte kurverne, da dette kan skade karaffen.
