Når det kommer til at supplere jordbær, kan slikter sig som sukker, flødeskum og is. Mens disse søde behandler er populære tilføjelser til jordbær, kan det blive lidt overflødigt. Næste gang du bringer hjem et parti jordbær, så prøv at tilføje noget krydderi i stedet for eller ud over andre sødere ingredienser. Nogle krydderier supplerer smag af jordbær meget godt og slår en balance mellem sød og krydret smag.
Vælg bløde, lyse røde jordbær til den bedste smag.
Sort peber
For en mild krydderi, drys 1 spsk. af friskmalet sort peber over skivede jordbær sødt med 3 spsk. af sukker. Toss med 2 el. af balsamicoeddike og bage ved 375 grader Fahrenheit i 8 til 10 minutter. Du kan også tilføje en spiseskefuld eller to sorte peber til påfyldningen, når du laver en jordbærpai eller tærte.
Currypudder
Curry, kombineret med andre ingredienser, er en slående og smagfuld tilsætning til jordbær. Læg jordbær i en skål og rør 1 kop kokoskrem. Tilsæt 2 spsk. af honning eller ahornsirup, dryss derefter med 1 el. af karrypulver. Karryen kan være mild eller meget krydret.
Kanel
Bland en teskefuld kanel i jordbær smoothies eller i jordbær limonade til en lidt sød krydret smag. Du kan også tilføje kanel til smeltet chokolade til kanel-chokolade-dækkede jordbær. Kanel og sukker går også godt med jordbær, der er sauteret i en gryde. Server med en piskekødfløde. Tilsæt en spiseske eller to kanel til bagt jordbær desserter såsom tærter eller muffins.
Tørrede Urter
Tørrede urter som basilikum og mynte er ofte parret med jordbær, især i salat eller i jordbær dressing eller sauce. For at lave en simpel jordbærbasil salat, kombiner 1/4 kop frisk basilikum med 2 kopper skivede jordbær og 8 kopper salat. Top med en balsamisk og olivenolie dressing. Øverste kød med jordbær, honning og myntsaus ved at kombinere 1/2 kop honning, 1/4 kop mynteblade, 2 spsk. citronsaft og 2 kopper hakkede jordbær i en blender. Prøv at sprinkle andre tørrede urter som rosmarin og oregano over sauteed jordbær også.
