Bulgur er et af de nemmeste alternativer til ris, som du kan forberede i en riskomfur. Bulgur er lavet af hård hvede og er et korn, der er parboiled og krakket, hvilket gør det hurtigt at forberede, som det allerede er blevet delvist kogt. Det er populært i mellemøstlige retter som en tabbouleh salat og kommer i en række forskellige teksturer, fra fint til groft. Medium-grade bulgur bruges almindeligvis til basispræparater, som f.eks. Servering som middagsside. Mens riskomfurerne varierer, skal du bruge den grundlæggende kokindstilling, du vil bruge til hvid ris, når du laver bulgur.
kredit: Eising / Photodisc / Getty Images Bulgur er højt i protein og en fremragende kilde til fiber.
Trin 1
Tilføj bulgur og vand til din riskomfur. Til to kopper bulgur, tilsæt ca. 3 1/4 kopper vand. Du kan også bruge kyllingelag i stedet for vand til mere smag.
Trin 2
Sæt riskomfuret til "cook" -indstillingen på din riskomfur og låg. Når kogecyklusen er færdig og skifter til "varm" indstilling, lad den sidde i yderligere 15 minutter, dækket for at fortsætte let dampende.
Trin 3
Fluff bulgur og tilsæt salt, peber og smør til din smag . Du kan også sautere løg og grøntsager som hakkede gulerødder og ærter for at tilsætte til den kogte bulgur, før du serverer.
