Margaritas er en populær cocktail rundt om i verden. Du kan dog også lave en lækker jomfru margarita uden alkohol. Brug denne nemme metode til at lave gourmet-stil jomfru margaritas, der bliver ramt af enhver alkoholfri fest. Eller server det sammen med alkoholholdige drikkevarer som et alternativ til udpegede drivere. Denne opskrift giver ca. otte portioner.
Lav en Virgin Margarita
Trin 1
Kombinér ½ kop vand og ½ kop sukker i en lille gryde over medium varme. Tilsæt to spiseskefulde hver limezest og citronskal.
Trin 2
Bland blandingen med koge. Rør konstant indtil sukkeret er helt opløst. Fjern det fra varmen og lad blandingen afkøle til stuetemperatur. Du skal have en halv tykk sirup konsistens.
Trin 3
Kombiner citron-lim sirup med 1 ½ kopper lime juice, ½ kop citronsaft, 4 kopper appelsinsaft og ¼ kop agave sirup i en drikkekande . Placer hele beholderen i køleskabet, og lad jomfru margarita blandingen koge grundigt i mindst 30 minutter.
Trin 4
Kombiner 1 tsk limezest med 2 teskefulde salt på en lille rimmet plade. Bland kalk saltet godt. Gnid rimen af hvert margarita glas med en lime kile til fugt. Dyp fælderne ind i kalksaltet.
Trin 5
Tilsæt et par isterninger til hvert af det saltformede glas. Hæld margarita blandingen i brillerne. Garnér det med lime kiler og server straks margaritaen.
