En Crock-Pot langsom komfur giver dig en økonomisk og effektiv måde til at forberede mad, og det giver lidt til din husstands energiforbrug. Fødevarer kogt i en langsom komfur i 2 timer eller længere ved en temperatur på 185 til 200 grader Fahrenheit er sikkert at spise. Du kan også holde kogt mad varmt i en Crock-Pot, hvis temperaturen holdes på mindst 165 grader F, siger Purdue University Extension.
kredit: Matthew Hart / iStock / Getty Images Forlad ikke mad i langsom komfur i længere tid, medmindre den er tændt.
Crock-Pot-indstillinger
De fleste Crock-Potter er udstyret med varmeindstillinger, der varierer fra lav til høj, og mange nyere modeller har også en "varm" indstilling. Når fødevaren har nået en temperatur på mindst 165 grader F, kan den sikkert opbevares i flere timer ved "Varm" indstillingen. Når fødevaren er kogt, kan du også sikkert holde den i langsomt kogesæt i "Lav" -indstillingen, så længe enheden ikke var slukket, når som helst. Hvis du er i tvivl om, hvorvidt din enhed kan holde din mad varm sikkert, anbefaler Purdue University Extension at føde maden til dampning eller i det mindste 165 grader F i en separat pande og returnere den til den forvarmede komfur.
