Et vinkøleskab er et specialkøleskab, der normalt bruges til at holde vin ved moderate temperaturer og høj luftfugtighed. Mens det teoretisk kan bruges til at opbevare mad, ville dets højere temperaturer og fugtighedsniveauer føre til hurtigere ødelæggelse. Som sådan anbefales det ikke at bruge det som køleskab. Nogle fødevarer såsom ost kan opbevares i de store fugtighedsniveauer, men kræver en lavere temperatur og kompromitterer derfor en opbevaringsenhed med dobbelt anvendelse.
Vin Køleskabe bør primært bruges til at opbevare vin.
Beskrivelse
Vin køleskabe bruges typisk til at gemme flasker vin ved 55 grader Fahrenheit (12,8 grader Celsius) og 50 til 70 procent fugtighed. Nogle enheder giver en række temperaturer og kan endda bruges til at opvarme enhedens indhold. Hylderrummet har tendens til at være stramt for at maksimere det samlede antal flasker, der kan opbevares i køleskab. Indretningens indre er ofte dæmpet for at hjælpe med at opretholde luftfugtigheden.
Brug
Standardafstanden mellem niveauer i et vinkøleskab er ret stramt.
I modsætning til konventionelle køleskabe er vin køleskabe designet til optimal opbevaring og aldring af vin. Blandt andet letter standardindstillingerne en tæt korkforsegling og forhindrer væksten af skimmel. Mens et vinkøleskab kan omdannes til brug som køleskab, er dets rækkevidde ret begrænset i denne kapacitet. Oftere end ikke, køleskabe ændres og ombygges til brug som køleskabe, ikke omvendt.
Overvejelser
Indstillingerne af et vinkøleskab kan manipuleres for at give koldere temperaturer og mindre luftfugtighed, hvilket letter lagringen af mad. Modellerne konkurrerer imidlertid sjældent med de lavere temperaturer, der leveres af det normale køleskab. Desuden har mange vin køleskabe glasdøre for at give et billede af deres indhold. Eksponeringen for mad inde i en sådan enhed ville forårsage tidlig ødelæggelse. Forskellige indstillinger på en specialenhed udelukker ikke ikke-traditionelle anvendelser, selvom det bør bemærkes, at deres omkostninger er ret høje sammenlignet med konventionelle alternativer.
