Der er ikke noget som en pose med varme, stegte kastanjer for at varme dig op på en kold vinterdag. Ikke kun gør den varme, stegte smag kastanerne smager bedst, men den ydre skal og den indre hud er meget lettere at skrælle, når det er varmt. Det tager cirka 20 minutter at stege røde kastanjer i en ovn eller over en åben ild. Brug den samme grundlæggende proces til opvarmning af stegte kastanjer, hvis de køler ned, før du får dem alle skrællet. Eller skræl varme, stegte kastanjer i forvejen og opvarme dem, før de serveres.
kredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Genopvarm hurtigt kastede kastanjer i ovnen.
Trin 1
Forvarm ovnen til ca. 350 grader Fahrenheit. Juster ovnsstativet til midterpositionen.
Trin 2
Spred kastanjerne på et ristet bagplade i et jævnt lag. Hvis møtrikkerne stadig er i deres ydre skal, placer dem med de flade sider opad. Den flade side er normalt scoret med en "X" eller en slids før stegning.
Trin 3
Placer panden i ovnen og steg dem i ca. fem minutter eller indtil det er lige varmt. Åbn ovnen hvert minut eller deromkring, og skyll panden forsigtigt for at flytte kastanjene rundt på panden.
Trin 4
Tag kastanjerne ud af ovnen og læg dem straks i en brun papirsække for at holde dem varme.
